La Fujifilm GFX 100S è una fotocamera mirrorless con sensore Medio Formato da 102 megapixels. Offre anche una stabilizzazione dell'immagine “in body” (IBIS) a cinque assi fino a 6 stop, tropicalizzata in lega di magnesio. Ha un LCD touch da 3,2” ha una risoluzione di 2,36 milioni di pixel con copertura del 100% e può essere inclinato in tre direzioni (90° in alto, 45° in basso e 60° a destra) e di un monitor LCD secondario da 1,8” sulla piastra superiore. E' in grado di registrare filmati 4K/30, da F-log 10-bit 4:2:0 con bit rate di 400 Mbps su scheda SD, fino ai formati 10-bit 4:2:2 e 12-bit ProRes RAW tramite la porta HDMI.